Tem dias que acordamos com desejo de algumas comidas mas não sabemos fazer, se este dia você acordou com desejos de mocotó, te ensinamos aqui como fazer mocotó de forma fácil!
Muitos pensam que fazer mocotó tem lá toda sua dificuldade, mas ao contrário disso, é bem simples e você não precisa inventar muito, e se surpreende quando descobre como fazer mocotó!
Nessa matéria, nós vamos te ensinar uma forma simples de como preparar de forma simples e fácil e que vai deixar seu almoço ou sua janta uma delícia!
INGREDIENTES
- 1 pata de boi
- 1 limão
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 1 colher (sopa) de colorau
- 1 cravo-da-índia
- 3 dentes de alho
- 1 cebola média
- 2 tomates médios (sem pele e sementes)
- 1 pimenta malagueta (opcional)
- Sal a gosto
COMO FAZER MOCOTÓ
- A pata deve ser cortada em rodelas e bem lavada em água corrente.
- Leve para a panela de pressão, cubra com água e vinagre, e deixe ferver.
- Após a fervura, jogue a água fora e, na mesma panela, esprema o limão.
- Adicione sal, alho e cebola, e deixe refogar um pouco.
- Em seguida, acrescente o cravo, os tomates, o colorau e água suficiente para cobrir (se desejar coloque a pimenta malagueta).
- Tampe a panela e, ao começar a pressão, abaixe o fogo para deixar cozinhar.
- O ideal é, vez por outra, desligar o fogo, esperar sair o ar, abrir e verificar se é preciso acrescentar mais água.
- Quando os ossos soltarem, estará pronto.
- Finalize com salsa bem picada e bom apetite.
Depois que você aprender essa maneira fácil de como fazer mocotó, você vai pegar gosto e se aventurar ainda mais na cozinha!
Pensando nisso, você pode aprender essa receita de torresmo na airfryer para acompanhar com essa receita!
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