Quem pode resistir ao aroma irresistível de um pão quentinho saindo do forno? Fazer pão em casa é uma experiência gratificante que nos conecta com a tradição e o prazer de preparar alimentos com as próprias mãos. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e infalível para preparar um pão de forno delicioso. Com ingredientes básicos e algumas dicas, você pode desfrutar de um pão fresquinho, crocante por fora e macio por dentro. Vamos colocar as mãos na massa?
Ingredientes do pão de forno:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 250ml de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo vegetal
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a água morna, o fermento e o açúcar. Deixe descansar por 5 minutos até que o fermento esteja ativado e comece a criar bolhas.
- Adicione o sal e o azeite (ou óleo vegetal) à mistura.
- Aos poucos, vá incorporando a farinha de trigo à mistura líquida. Mexa bem com uma colher de pau ou com as mãos até a massa começar a se desprender das laterais da tigela.
- Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e comece a amassar vigorosamente por cerca de 10 minutos, até obter uma massa lisa e homogênea.
- Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano limpo e úmido, e deixe descansar em um local quente por aproximadamente 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
- Preaqueça o forno a 180°C enquanto a massa descansa.
- Após o tempo de descanso, modele o pão da maneira que preferir (pode ser um pão redondo, em formato de baguete ou qualquer outra forma desejada).
- Coloque o pão em uma forma untada ou em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Faça alguns cortes leves na superfície do pão para permitir que ele cresça uniformemente durante o cozimento.
- Leve o pão ao forno preaquecido e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que esteja dourado e faça um som oco quando bater na parte de baixo.
Preparar um pão de forno em casa é uma ótima maneira de encher a casa com um aroma maravilhoso e desfrutar de um pão fresco e delicioso. Com esta receita simples, qualquer pessoa pode se aventurar na cozinha e conquistar a satisfação de fazer seu próprio pão caseiro. Além de ser um alimento versátil e saboroso, o pão de forno nos permite soltar a criatividade e experimentar diferentes formas e sabores. Experimente esta receita e surpreenda-se com o resultado! Bom apetite!
