Se você é um amante de chocolate, provavelmente já experimentou como fazer trufas de chocolate em alguma ocasião.
Esses pequenos pedaços de sabor intenso são uma delícia e podem ser o presente perfeito para um amigo ou parente querido.
A boa notícia é que você pode fazer trufas de chocolate em casa com facilidade e com ingredientes simples. Confira a receita abaixo!
Ingredientes:
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 100g de creme de leite fresco
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de sopa de conhaque (opcional)
- Cacau em pó para decorar
Como fazer trufas de chocolate:
- Coloque o chocolate picado em uma tigela grande e reserve.
- Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite e a manteiga até que ferva.
- Despeje a mistura de creme de leite quente sobre o chocolate picado e mexa até que todo o chocolate esteja derretido e a mistura esteja homogênea.
- Se desejar, adicione o conhaque e misture bem.
- Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até que a mistura esteja firme o suficiente para moldar.
- Faça bolinhas com a massa de chocolate com a ajuda de uma colher de chá ou de uma colher de sorvete e coloque-as em uma folha de papel-manteiga.
- Leve as trufas de volta à geladeira por mais 10 minutos para que fiquem bem firmes.
- Por fim, polvilhe as trufas com cacau em pó e sirva.
Dicas extras de como fazer trufas de chocolate:
- Se quiser dar um toque especial às suas trufas, experimente enrolá-las em raspas de chocolate branco, coco ralado ou açúcar de confeiteiro.
- Você também pode experimentar diferentes tipos de chocolate para criar trufas com sabores diferentes. Trufas de chocolate branco, chocolate ao leite ou chocolate amargo são ótimas opções.
- Para um toque extra de sabor, adicione uma pitada de sal à mistura de chocolate e creme de leite.
Com essa receita, você pode criar trufas de chocolate deliciosas em casa para compartilhar com seus amigos e familiares ou simplesmente para desfrutar sozinho. Aproveite!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de brigadeiro de panela que é uma delícia e combina perfeitamente!
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