Se você está em busca de uma refeição reconfortante e cheia de sabor, aprender como fazer sopa de frango é ter uma opção clássica e versátil. Neste guia, vamos te mostrar como fazer sopa de frango de maneira simples e deliciosa, usando ingredientes frescos e acessíveis. A sopa de frango é uma escolha perfeita para aquecer os dias mais frios ou para nutrir sua família com um prato saudável. Continue lendo para aprender todos os passos necessários!
Ingredientes:
- 2 peitos de frango desossados e sem pele
- 4 xícaras de caldo de galinha
- 2 cenouras, descascadas e cortadas em rodelas
- 2 talos de aipo, cortados em pedaços
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 batata média, descascada e cortada em cubos
- 1 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1 folha de louro
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Salsinha fresca picada para decorar
Como fazer sopa de frango:
- Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho picados, refogando até que fiquem dourados e perfumados.
- Acrescente os peitos de frango à panela e cozinhe até que estejam dourados de ambos os lados.
- Adicione as cenouras, o aipo e a batata à panela. Mexa e refogue por alguns minutos.
- Despeje o caldo de galinha na panela, suficiente para cobrir os ingredientes. Adicione a folha de louro e o tomilho seco.
- Deixe a sopa ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo. Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 20-25 minutos, até que os legumes estejam macios.
- Retire os peitos de frango da panela e desfie-os em pedaços menores.
- Volte o frango desfiado para a panela. Adicione as ervilhas e cozinhe por mais 5 minutos.
- Tempere a sopa com sal e pimenta a gosto, ajustando conforme sua preferência.
- Retire a folha de louro da sopa antes de servir.
Agora você sabe como fazer sopa de frango caseira de forma descomplicada e saborosa. Esta receita é uma maneira excelente de aproveitar ingredientes frescos e criar uma refeição nutritiva para a sua família. A sopa de frango é versátil e pode ser personalizada de acordo com os seus gostos, tornando-se uma opção sempre deliciosa. Aproveite a sua sopa de frango com um toque de salsinha fresca por cima!
