Se você é fã de pastel, mas também preza por uma alimentação mais saudável, temos uma ótima notícia para você: é possível preparar pastéis crocantes e deliciosos na airfryer, sem abrir mão do sabor e da textura irresistível. Neste artigo, vamos ensinar como fazer pastel na airfryer, garantindo uma opção mais leve e sem fritura. Siga o passo a passo e desfrute dessa delícia!
Anote os ingredientes necessários para o pastel na airfryer:
- 500g de farinha de trigo
- 250ml de água
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 pitada de sal
Para o recheio, você pode escolher a opção que mais agrada ao seu paladar: carne, queijo, frango, palmito, camarão, entre outros. Lembre-se de preparar o recheio antes de iniciar a montagem dos pastéis.
Passo a passo para fazer pastel na airfryer:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e o óleo.
- Adicione a água aos poucos, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- Sove a massa por aproximadamente 5 minutos, até que fique elástica e lisa.
- Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
- Divida a massa em porções menores e abra cada uma com um rolo, formando discos finos.
- Coloque o recheio escolhido no centro de cada disco de massa.
- Dobre a massa ao meio, formando um semicírculo, e aperte as bordas com um garfo para selar.
- Pré-aqueça a airfryer a 200°C por aproximadamente 5 minutos.
- Disponha os pastéis na cesta da airfryer, deixando espaço entre eles para que fiquem crocantes.
- Asse os pastéis na airfryer por cerca de 10 a 15 minutos, virando-os na metade do tempo, até ficarem dourados e crocantes.
Agora que você aprendeu como fazer pastel na airfryer, chegou a hora de saborear essa delícia. Sirva os pastéis quentinhos, acompanhados de um molho de sua preferência, como molho de pimenta, molho de alho ou molho de ervas. Essa receita é perfeita para um lanche rápido, uma festa ou até mesmo para um jantar descontraído entre amigos.
Experimente essa opção saudável de pastel na airfryer e aproveite todo o sabor dos pastéis crocantes, sem precisar recorrer à fritura tradicional. Surpreenda sua família e amigos com essa receita fácil e prática, que une sabor e saúde em cada mordida!
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