Você já sentiu aquele aroma delicioso de cachorro-quente vindo de uma lanchonete e desejou poder reproduzi-lo em casa? Com a nossa receita de molho de cachorro-quente, você poderá preparar esse sabor irresistível na sua cozinha e surpreender a família e os amigos. Esqueça os molhos industrializados e venha descobrir como fazer um molho caseiro delicioso!
Ingredientes do molho de cachorro quente:
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
- 1 cebola média picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 500g de carne moída;
- 1 lata de molho de tomate (400g);
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate;
- 1 colher de sopa de mostarda;
- 1 colher de sopa de molho inglês;
- 1 colher de sopa de açúcar;
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino;
- 1/2 colher de chá de cominho em pó;
- Sal a gosto.
Modo de preparo:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e macios.
- Adicione a carne moída e cozinhe até que ela esteja bem dourada, mexendo constantemente para que fique soltinha.
- Acrescente o molho de tomate, o extrato de tomate, a mostarda, o molho inglês e misture bem.
- Tempere com açúcar, pimenta-do-reino, cominho e sal a gosto. Deixe o molho cozinhando em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos, mexendo ocasionalmente para apurar os sabores.
- Se preferir um molho mais líquido, você pode adicionar um pouco de água durante o cozimento.
- Prove e ajuste os temperos de acordo com o seu gosto pessoal.
- Retire do fogo e deixe o molho descansar por alguns minutos antes de servir.
Agora que o seu molho de cachorro-quente está pronto, é hora de preparar os deliciosos lanches! Sirva em pães macios e fresquinhos, adicione salsichas cozidas, queijo ralado, milho, ervilha ou os acompanhamentos de sua preferência. Solte a sua criatividade e crie combinações incríveis para agradar a todos!
Essa receita é versátil e pode ser adaptada de acordo com as preferências individuais, permitindo que você crie o molho de cachorro-quente dos seus sonhos. Além disso, ao fazer o molho em casa, você evita aditivos artificiais e conservantes, garantindo um lanche mais saudável e saboroso.
Aproveite essa oportunidade de levar o sabor das lanchonetes direto para a sua mesa. Prepare o molho de cachorro-quente em grandes quantidades e armazene em potes bem fechados na geladeira. Assim, você terá sempre à mão um molho delicioso para alegrar os seus lanches.
Esperamos que tenha gostado da nossa receita de molho de cachorro-quente! Lembre-se de compartilhar esse segredo culinário com seus amigos e familiares, para que eles também possam desfrutar de todo esse sabor caseiro. Bom apetite!
