Aprender como fazer bolinho de batata é ter um petisco popular em bares e restaurantes brasileiros. Essa iguaria é feita com batatas amassadas, temperos e outros ingredientes, e frita até ficar crocante por fora e macia por dentro.
Se você é fã desse petisco e quer saber como prepará-lo em casa, você está no lugar certo! Confira abaixo uma receita fácil e rápida de bolinho de batata:
Ingredientes:
- 4 batatas médias
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de cheiro verde picado
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar
Como fazer bolinho de batatas:
- Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem macias. Escorra e amasse as batatas até obter um purê homogêneo.
- Adicione o ovo, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, o cheiro verde picado, o alho picado, sal e pimenta do reino a gosto. Misture tudo até formar uma massa.
- Modele a massa em bolinhas do tamanho desejado.
- Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio.
- Quando o óleo estiver quente, frite os bolinhos de batata, virando-os de vez em quando, até que fiquem dourados e crocantes por fora.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para retirar o excesso de óleo.
E aí, o que achou da receita? Agora você pode preparar o delicioso bolinho de batata crocante em casa e saborear essa delícia a qualquer momento. Bom apetite!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de bolinho de arroz que é uma delícia e combina perfeitamente!
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