O almeirão é uma folha verde-escura repleta de benefícios para a saúde e um sabor único e amargo que pode surpreender seu paladar. Rico em nutrientes essenciais, esse vegetal é uma ótima opção para incrementar suas refeições e torná-las ainda mais saudáveis. Se você está em busca de uma forma deliciosa e rápida de preparar o almeirão refogado, chegou ao lugar certo!
Neste post, vamos compartilhar uma receita prática e saborosa de almeirão refogado que vai fazer você se apaixonar por esse ingrediente tão especial. Aproveite e descubra como esse prato pode transformar suas refeições em momentos ainda mais saborosos e saudáveis.
Ingredientes do almeirão refogado:
- 1 maço de almeirão (cerca de 300g)
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate picado (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Lave bem as folhas de almeirão em água corrente e, em seguida, retire as partes mais duras do talo, mantendo apenas as folhas macias.
- Pique o almeirão em pedaços médios e reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola picada à frigideira e refogue até que fique translúcida.
- Acrescente o alho picado e refogue por mais alguns segundos, até que seu aroma seja liberado.
- Adicione o almeirão picado à frigideira e misture bem com a cebola e o alho.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e continue mexendo para que o almeirão murche e cozinhe por igual.
- Se desejar, adicione o tomate picado à mistura e continue refogando até que o almeirão esteja cozido, mas ainda com uma textura levemente crocante.
- Verifique o tempero e ajuste o sal e a pimenta conforme seu paladar.
- Retire a frigideira do fogo e o almeirão refogado está pronto para servir!
Com essa receita simples e saudável de almeirão refogado, você pode desfrutar de todo o sabor e os benefícios nutricionais desse delicioso vegetal em poucos minutos. O almeirão é uma excelente escolha para quem busca uma refeição mais leve e repleta de nutrientes.
Aproveite esse acompanhamento versátil para incrementar suas refeições do dia a dia e descubra como essa receita pode trazer um toque especial à sua mesa. Transforme seus pratos em verdadeiras experiências gastronômicas com o sabor único do almeirão refogado e desfrute de uma refeição equilibrada e cheia de sabor!
