O camarão na moranga é uma das receitas mais famosas da culinária brasileira. Esse prato combina a textura suave e saborosa do camarão com a cremosidade da abóbora moranga, resultando em uma combinação perfeita para um almoço ou jantar especial.
Se você quer surpreender seus convidados com uma receita sofisticada e deliciosa, confira abaixo o passo a passo para preparar o camarão na moranga.
Ingredientes:
- 1 abóbora moranga média
- 1 kg de camarão fresco, limpo e sem casca
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 1 lata de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro verde picado a gosto
Como fazer camarão na moranga:
- Corte uma tampa da abóbora e retire as sementes e as fibras do seu interior. Reserve.
- Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite, até dourar.
- Acrescente os tomates, os pimentões e o camarão, e deixe refogar por cerca de 10 minutos.
- Tempere o refogado com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione o creme de leite e misture bem, até obter um molho cremoso.
- Despeje o molho dentro da abóbora moranga e tampe com a tampa reservada.
- Leve a abóbora ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 1 hora, ou até que a abóbora esteja macia e o camarão esteja cozido.
- Retire do forno, salpique o cheiro verde picado por cima e sirva imediatamente.
O camarão na moranga é um prato sofisticado e delicioso, que vai deixar seus convidados com água na boca. Com essa receita, você vai impressionar seus amigos e familiares com uma apresentação de tirar o fôlego e um sabor irresistível.
Não deixe de experimentar em casa e desfrutar de um dos pratos mais famosos da gastronomia brasileira. Bom apetite!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de vatapá que é uma delícia e combina perfeitamente!
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