Se você está procurando por uma refeição rápida e reconfortante para os dias mais frios, uma sopa de macarrão é uma ótima opção. Com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, você pode preparar uma deliciosa sopa em apenas alguns minutos. Nesta matéria, vamos te ensinar como fazer uma sopa de macarrão fácil e saborosa.
Ingredientes:
- 1 litro de caldo de galinha (ou de legumes, se preferir)
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 cenouras em rodelas
- 1 xícara de macarrão pequeno (como conchinha ou argolinha)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsa picada para finalizar
Como fazer sopa de macarrão:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione o alho e a cebola picados e refogue por alguns minutos, até ficarem macios e perfumados.
- Adicione as cenouras em rodelas e cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre.
- Despeje o caldo de galinha (ou de legumes) na panela e deixe ferver.
- Adicione o macarrão e deixe cozinhar até que esteja macio, cerca de 8 minutos.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Sirva quente, com salsa picada por cima.
Dicas de como fazer sopa de macarrão:
- Se você quiser uma sopa mais cremosa, adicione uma colher de sopa de creme de leite ou requeijão no final.
- Se preferir uma sopa mais encorpada, adicione um pouco de batata em cubos junto com as cenouras.
- Experimente trocar o macarrão por outra massa, como arroz ou lentilha.
Com esta receita fácil e rápida, você pode preparar uma deliciosa sopa de macarrão em casa. Além de ser uma refeição reconfortante, é uma opção saudável e nutritiva para o dia a dia. Aproveite!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de chilli é uma delícia e combina perfeitamente!
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