A receita de quiche é uma torta salgada de origem francesa que conquistou paladares em todo o mundo. Ela é feita com uma massa quebradiça e recheio cremoso, podendo ser preparada com diferentes ingredientes, como queijos, legumes, carnes e até frutos do mar.
Para quem quer impressionar os convidados em um jantar ou simplesmente desfrutar de um lanche saboroso em casa, a quiche é uma ótima opção. Confira abaixo uma receita fácil e prática para preparar sua própria quiche em casa.
Ingredientes da receita de quiche:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga gelada
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de água gelada
- 1/2 xícara de creme de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de queijo ralado
- 1 xícara de bacon em cubos
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e a manteiga gelada até obter uma mistura granulada.
- Adicione o ovo e a água gelada e misture até formar uma massa homogênea.
- Embrulhe a massa em um plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
- Enquanto a massa descansa, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em outra tigela, misture o creme de leite, os ovos, o queijo ralado, o bacon em cubos, o sal e a pimenta a gosto.
- Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e coloque em uma forma de quiche.
- Despeje o recheio sobre a massa.
- Leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que a quiche esteja dourada e firme.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Com essa receita fácil e versátil, você pode experimentar diferentes combinações de ingredientes e criar uma quiche personalizada para agradar a todos os gostos. Bom apetite!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de torta de sardinha que é uma delícia e combina perfeitamente!
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