A receita de creme de milho é uma opção deliciosa e reconfortante para uma refeição rápida e fácil de preparar. Com uma textura suave e cremosa, é perfeito para dias frios ou como acompanhamento de pratos principais.
Ingredientes receita de creme de milho:
- 3 espigas de milho fresco
- 2 xícaras de leite
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo:
- Corte os grãos de milho das espigas e reserve.
- Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem macios e translúcidos.
- Adicione os grãos de milho e refogue por cerca de 5 minutos.
- Adicione a farinha de trigo e misture bem.
- Cozinhe por mais 1 minuto, mexendo sempre.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo constantemente para evitar grumos.
- Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o creme fique espesso e cremoso.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Utilize um mixer ou liquidificador para bater o creme até obter uma consistência homogênea.
- Sirva quente, decorando com salsinha picada.
Este creme de milho é uma ótima opção de acompanhamento para carnes, frango ou peixe. Também pode ser servido como prato principal, acompanhado de torradas ou pão.
É uma receita fácil e rápida de preparar, ideal para aqueles dias em que não se tem muito tempo para cozinhar, mas ainda assim se quer uma refeição deliciosa e reconfortante.
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de filé de frango é uma delícia e combina perfeitamente!
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