Se você é fã de carne suína e adora um prato bem temperado e macio, a receita de costelinha de porco assada é uma excelente opção para o seu próximo almoço ou jantar. Além de ser fácil de preparar, essa receita é uma ótima escolha para servir para a família e amigos em um evento especial.
Para começar, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 kg de costelinha de porco
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de molho de soja
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Como fazer a receita de costelinha de porco:
- Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
- Em uma tigela, misture o alho, a cebola, o mel, a mostarda, o molho de soja, o sal e a pimenta-do-reino.
- Esfregue a mistura de temperos na costelinha de porco, cobrindo bem todos os lados.
- Coloque a costelinha em uma assadeira, com a parte da carne virada para cima.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 1 hora e 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe a costelinha dourar por mais 20 minutos.
- Verifique se a carne está cozida, espetando um garfo na parte mais grossa da costelinha. Se o garfo entrar com facilidade e o líquido que sair for transparente, a costelinha está pronta.
- Retire do forno, deixe a costelinha descansar por alguns minutos e sirva.
Com essas dicas, você vai conseguir preparar uma costelinha de porco assada suculenta e deliciosa em casa. Experimente!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de canjiquinha é uma delícia e combina perfeitamente!
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