Se você é fã de comida brasileira, com certeza já ouviu falar do pirão de carne. Este acompanhamento tradicional é perfeito para dar um toque especial às suas refeições e deixá-las ainda mais saborosas. Mas como fazer um pirão de carne delicioso em casa? É o que vamos ensinar neste artigo!
Ingredientes:
- 500g de carne bovina (pode ser coxão mole, patinho ou outra carne de sua preferência)
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 litro de água
Como fazer pirão de carne:
- Corte a carne em cubos pequenos e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em uma panela grande, aqueça o óleo e a manteiga em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem macios.
- Adicione a carne à panela e deixe dourar por alguns minutos.
- Acrescente a farinha de trigo e mexa bem até que a carne esteja totalmente coberta pela farinha.
- Adicione a água e mexa até que a mistura fique homogênea.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando, até que a carne esteja bem macia.
- Quando a carne estiver pronta, retire do fogo e bata tudo no liquidificador até formar um caldo grosso e cremoso.
- Volte a mistura para a panela e aqueça novamente até que fique bem quente.
- Sirva o pirão de carne ainda quente acompanhando o prato principal de sua escolha.
Essa receita de pirão de carne é simples e fácil de preparar, e com certeza irá agradar a todos que provarem. Experimente e surpreenda seus convidados com esse acompanhamento delicioso e tradicional da culinária brasileira!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de pirão de carne é uma delícia e combina perfeitamente!
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