A receita de pão francês caseiro é um clássico da panificação mundial e é muito apreciado por seu sabor único e crocância. Que tal aprender a fazer essa delícia em casa?
Com poucos ingredientes e um pouco de paciência, você pode preparar uma receita de pão francês caseiro tão gostoso quanto o de uma padaria.
Ingredientes da receita de pão francês:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de sal
- 10g de açúcar
- 10g de fermento biológico seco
- 300ml de água
Modo de preparo:
- Em um recipiente, misture a farinha, o sal e o açúcar.
- Dissolva o fermento em 50ml de água morna e acrescente à mistura de farinha.
- Adicione o restante da água aos poucos, mexendo sempre, até obter uma massa homogênea e elástica.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que ela fique macia e lisa.
- Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano e deixe descansar em local quente por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
- Divida a massa em pedaços do tamanho desejado e modele em formato de pãezinhos.
- Coloque os pães em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 200°C. Faça alguns cortes superficiais na superfície dos pães e leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Com essa receita, você pode preparar pãezinhos fresquinhos a qualquer hora do dia e surpreender sua família e amigos com seu talento na cozinha. Bom apetite!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de bolo de leite que é uma delícia e combina perfeitamente!
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