Muita gente tem dificuldade de preparar certos tipos de receitas e por isso vamos te ensinar como fazer fava de uma forma bem simples e fácil, para toda vez que você tentar inovar na cozinha!
Essa receita não tem nenhuma dificuldade e quando você aprende como fazer fava, vai procurar outros tipos de receita para se aventurar um pouco mais na cozinha com alguns pratos deliciosos.
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa delícia de receita que vai surpreender a todos aí na sua casa!
INGREDIENTES
- 500 g de feijão fava rajado
- 1 linguiça calabresa defumada cortada em cubos
- 50 g de bacon picadinho
- 100 g de carne de sol deixada de molho em água fria por 1 hora em cubinhos
- 2 dentes de alho
- 1 cebola picadinha
- 1/2 pimentão verde picadinho
- 1 tomate sem pele nem semente cortado em cubos
- 1 folha de louro
- 2 colheres (sopa) de manteiga de garrafa
COMO FAZER FAVA
- Deixe o feijão fava de molho no mínimo por 8 horas, depois deste tempo coloque em uma panela com água acima dos grãos juntamente com a folha de louro e leve para ferver por 5 minutos.
- Jogue a água fora, coloque outra água quente e deixe cozinhando em fogo médio por mais ou menos 1 hora e meia (não coloque na pressão).
- À parte, aqueça a manteiga de garrafa e refogue o bacon, depois a calabresa e deixe dourar um pouco, acrescente o alho e a cebola, faça assim, com todos os outros ingredientes, por último o tomate.
- Estando o feijão cozido, acrescente-o ao refogado e se necessário acrescente mais água e tempere a gosto, deixe cozinhar mais uns 20 minutos para agregar bem os sabores e está pronto.
- Salpique bastante cheiro verde picadinho e sirva bem quente!
Agora que você aprendeu como fazer fava de uma forma bem simples e sem utilizar muitos ingredientes, você vai querer experimentar outras receitas e vai se aventurar ainda mais na cozinha.
Experimente preparar uma deliciosa receita de costela com agrião para combinar com essa receita e seus dias ficarem ainda mais gostosos!
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