Se você está procurando por uma refeição prática e saborosa, a panqueca de frango é uma excelente opção. Além de ser fácil de preparar, é um prato que agrada a todos os gostos e pode ser servido em diversas ocasiões. Neste artigo, vamos ensinar uma receita simples e rápida para você fazer panqueca de frango suculenta e deliciosa em casa.
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de óleo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de açúcar
- 1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de molho de tomate
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo mussarela ralado a gosto
Como fazer panqueca de frango:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, os ovos, o óleo, o sal e o açúcar até obter uma massa homogênea.
- Em uma frigideira antiaderente, coloque um pouco de óleo e aqueça em fogo médio.
- Coloque uma pequena porção da massa na frigideira e espalhe até formar uma panqueca fina. Deixe cozinhar por alguns minutos, até dourar. Repita o processo até acabar a massa e reserve as panquecas.
- Em outra panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Adicione o tomate e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Adicione o frango desfiado e o molho de tomate à panela e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Recheie cada panqueca com um pouco do frango refogado e uma porção de queijo mussarela ralado. Enrole as panquecas e coloque-as em um refratário.
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e a panqueca esteja quente.
- Sirva as panquecas de frango quentes, acompanhadas de salada verde ou arroz branco.
Com essa receita fácil e rápida, você pode preparar uma refeição saborosa e prática em casa. Aproveite para variar o recheio das suas panquecas, utilizando outros ingredientes que você gosta. Experimente e surpreenda a sua família e amigos com essa delícia!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de salpicão é uma delícia e combina perfeitamente!
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