Se você é fã de doces tradicionais brasileiros, com certeza já experimentou a paçoca. Essa iguaria típica é feita com amendoim e açúcar, e é uma delícia que agrada a todos.
Se você quer aprender a fazer paçoca em casa, continue lendo este artigo e descubra como é fácil preparar essa gostosura!
Ingredientes:
- 500g de amendoim torrado sem casca
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de farinha de mandioca
Como fazer paçoca:
- Em um processador, triture o amendoim até que fique bem moído, mas sem se tornar uma pasta.
- Em uma panela, misture o açúcar e o sal e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que o açúcar derreta e comece a caramelizar.
- Adicione a farinha de mandioca e misture bem até que a mistura fique homogênea.
- Acrescente o amendoim moído à panela e misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Despeje a mistura em uma forma e pressione com as mãos para compactar bem.
- Deixe esfriar em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos.
- Corte a paçoca em pedaços do tamanho que preferir e sirva.
Pronto! Agora você sabe como fazer paçoca caseira de forma fácil e deliciosa. Experimente em casa e saboreie essa iguaria tão tradicional da nossa culinária brasileira.
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de pão de mel que é uma delícia e combina perfeitamente!
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