O mungunzá é uma sobremesa típica das festas juninas, feita com milho verde, leite, açúcar e especiarias. Essa delícia é muito fácil de preparar e é perfeita para dividir com a família e amigos enquanto se celebra as tradicionais festas juninas.
Neste artigo, vamos ensinar você a fazer um mungunzá cremoso e saboroso, que certamente fará sucesso em qualquer comemoração junina. Acompanhe o passo a passo!
Ingredientes necessários:
- 2 xícaras de milho verde
- 2 xícaras de água
- 1 litro de leite integral
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- Cravos-da-índia a gosto
- Sal a gosto
Como fazer mungunzá:
- Em uma panela, cozinhe o milho verde com a água e uma pitada de sal até que ele fique macio. Reserve.
- Em outra panela, coloque o leite, o açúcar, a canela, os cravos e a manteiga.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva completamente e a mistura comece a ferver.
- Reduza o fogo e deixe a mistura cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que o leite fique levemente espesso e com um aroma delicioso de especiarias.
- Adicione o milho verde cozido à mistura de leite e especiarias, misturando bem.
- Deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que o mungunzá esteja cremoso e com a consistência desejada.
- Sirva quente ou frio, polvilhado com um pouco de canela em pó.
Dicas importantes do mungunzá:
- Se preferir, você pode usar leite condensado em vez de açúcar na receita, para um resultado ainda mais cremoso e doce.
- Para um toque especial, você pode adicionar amendoim torrado ou coco ralado à mistura de mungunzá.
- Se achar que a mistura está ficando muito espessa, você pode acrescentar um pouco mais de leite à receita.
Com essa receita fácil e saborosa de mungunzá, você poderá preparar uma sobremesa típica das festas juninas em casa, para compartilhar com a família e os amigos.
Utilizando ingredientes simples e frescos, você poderá preparar um mungunzá cremoso e irresistível, que certamente fará sucesso em qualquer comemoração junina. Não deixe de experimentar e bom apetite!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de arroz doce que é uma delícia e combina perfeitamente!
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