A panqueca americana é uma verdadeira tradição nos cafés da manhã dos Estados Unidos, mas também fazem sucesso em todo o mundo. Com sua textura fofinha e sabor suave, são perfeitas para acompanhar frutas, geleias, mel, ou até mesmo bacon e ovos.
Se você quer experimentar essa delícia em casa, confira essa receita fácil e rápida que vamos ensinar neste artigo.
Ingredientes necessários:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Óleo para untar a frigideira
Como fazer panqueca americana:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
- Em outra tigela, bata o ovo levemente e adicione o leite e a manteiga derretida.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até que fique homogêneo, mas sem bater demais.
- Deixe a massa descansar por 10 minutos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo.
- Coloque 1/4 de xícara de massa na frigideira para cada panqueca.
- Cozinhe até que a superfície comece a formar bolhas e as bordas estejam firmes, então vire e cozinhe o outro lado até que fique dourado.
- Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira a cada nova leva de panquecas.
Dicas importantes de como fazer panqueca americana:
- Para deixar as panquecas ainda mais fofinhas, você pode adicionar uma clara batida em neve à massa antes de cozinhar.
- Se quiser variar, pode adicionar um pouco de baunilha ou canela à massa para dar mais sabor.
- Sirva as panquecas com manteiga e xarope de bordo, geleia, frutas ou o que preferir.
Com essa receita fácil e rápida de panquecas americanas, você poderá experimentar um café da manhã típico dos Estados Unidos sem sair de casa. Utilizando ingredientes simples e frescos, você poderá preparar panquecas fofinhas e saborosas, perfeitas para acompanhar com diversos tipos de coberturas. Não deixe de experimentar e bom apetite!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de grostoli que é uma delícia e combina perfeitamente!
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