Muita gente tem dificuldade de preparar certos tipos de receitas e por isso vamos te ensinar como fazer conserva de pimenta de uma forma bem simples e fácil, para toda vez que você tentar inovar na cozinha!
Essa receita não tem nenhuma dificuldade e quando você aprende como fazer conserva de pimenta, vai procurar outros tipos de receita para se aventurar um pouco mais na cozinha com alguns pratos deliciosos.
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa delícia de receita que vai surpreender a todos aí na sua casa!
INGREDIENTES
- 200 g de pimenta-caiena;
- 30 g de sal;
- Água;
- 375 ml de vinagre branco (com 5% de acidez);
- 250 ml de azeite de oliva extravirgem.
COMO FAZER CONSERVA DE PIMENTA
- Comece lavando as pimentas com água corrente. Depois disso, passe-as pela salmoura.
- Essa solução ajudará na diminuição da umidade das pimentas, permitindo que o vinagre seja melhor absorvido.
- Use 1 litro de água com aproximadamente 350 g de sal e deixe as pimentas de molho na salmoura com um pouco de vinagre.
- Coloque um prato por cima para que a pimenta continue submergida e deixe descansar por pelo menos 24 horas.
- Depois disso, retire-as e seque o excesso de água com um pano.
- Retire os talos das pimentas e corte-as como preferir.
- Elas podem ser usadas inteiras, cortadas ao meio ou em rodelas finas.
- Descarte a solução com vinagre, insira as pimentas em um pote de vidro esterilizado, complete com óleo ou azeite e armazene.
Agora que você aprendeu como fazer conserva de pimenta de uma forma bem simples e sem utilizar muitos ingredientes, você vai querer experimentar outras receitas e vai se aventurar ainda mais na cozinha.
Experimente preparar uma deliciosa receita de bobó de camarão para combinar com essa deliciosa receita e fazer seus dias ficarem ainda mais deliciosos!
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