Quem resiste a um bolo de chocolate molhadinho? Com uma calda cremosa por cima, essa receita é perfeita para quem busca uma sobremesa irresistível e fácil de fazer. O bolo de chocolate molhadinho com calda cremosa é ideal para ocasiões especiais ou simplesmente para aquele momento em que você quer algo delicioso para acompanhar um café. Vamos ensinar tudo o que você precisa para preparar esse bolo simples, mas digno de uma confeitaria!
Ingredientes
Para o bolo:
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de achocolatado em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de leite morno
- 1 pitada de sal
Para a calda cremosa:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo
Passo 1: Preparando o Bolo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de aproximadamente 24 cm com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, bata o açúcar e o óleo até formar uma mistura cremosa.
- Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
- Em outro recipiente, peneire a farinha de trigo, o achocolatado em pó e o fermento. Junte à mistura de ovos, alternando com o leite morno. Não se esqueça de colocar uma pitada de sal para equilibrar o sabor.
- Misture até a massa ficar homogênea.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar enquanto você prepara a calda.
Passo 2: Preparando a Calda Cremosa
- Em uma panela média, coloque o leite condensado, o leite, o achocolatado em pó e a manteiga.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até a mistura ferver e engrossar, formando uma calda cremosa e brilhante.
- Quando a calda estiver no ponto, retire do fogo e reserve.
Passo 3: Montagem
- Fure o bolo com um garfo ainda quente para que ele fique bem molhadinho.
- Despeje a calda cremosa por cima do bolo, espalhando bem para que penetre nos furinhos.
- Deixe o bolo descansar por alguns minutos para absorver toda a calda e ficar ainda mais saboroso.
- Sirva e aproveite essa delícia!
Dicas para o Bolo Perfeito
- Bolo mais molhadinho: Se você quiser um bolo ainda mais molhadinho, adicione uma xícara de água quente na massa antes de assar.
- Variedade na calda: Para uma variação, você pode adicionar um pouco de chocolate picado à calda, o que vai deixá-la ainda mais rica e encorpada.
- Decoração: Se quiser deixar o bolo mais bonito e delicioso, adicione granulado ou raspas de chocolate por cima da calda cremosa.
Por Que Esse Bolo de Chocolate é Especial?
Este bolo de chocolate molhadinho com calda cremosa vai conquistar todos os paladares pela sua textura úmida e sabor profundo de chocolate. Ele é ideal para um lanche da tarde, uma festa de aniversário ou até mesmo para um almoço em família. A combinação da massa fofinha com a calda cremosa transforma esse bolo em uma experiência sensorial completa. E o melhor: ele é fácil de fazer, não requer habilidades avançadas de confeitaria e usa ingredientes simples, que você provavelmente já tem em casa.
Além disso, o bolo tem a vantagem de ser uma receita versátil que pode ser adaptada a diferentes gostos. Adicione nozes, castanhas ou frutas, se preferir. Com a calda cremosa, o sabor do chocolate ganha um toque aveludado que é irresistível.
Essa receita de Bolo de Chocolate Molhadinho com Calda Cremosa não é apenas deliciosa, mas também super prática! Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode impressionar seus amigos e familiares com um bolo que é a cara do conforto.
