Se você é fã de bolos e adora experimentar receitas diferentes, vai se encantar com essa opção de bolo de banana caramelizada.
Além de ser uma sobremesa deliciosa, é também uma opção saudável, já que leva bananas maduras e açúcar mascavo na massa.
Para fazer o bolo, você vai precisar de:
- 3 bananas maduras
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite
Como fazer bolo de banana caramelizada:
- Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
- Em uma panela, derreta 1/2 xícara de açúcar mascavo até formar um caramelo.
- Em seguida, adicione as bananas cortadas em rodelas e misture até que elas fiquem bem envolvidas no caramelo. Reserve.
- Em uma tigela, misture o óleo, os ovos e o açúcar mascavo restante até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e misture até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Por fim, adicione o leite e misture novamente.
- Coloque a mistura de bananas caramelizadas em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.
- Despeje a massa do bolo sobre as bananas e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja assado e dourado.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme o bolo ainda morno para que o caramelo fique por cima.
Pronto! Agora é só saborear esse delicioso bolo de banana caramelizada. Você pode servir acompanhado de uma bola de sorvete ou uma calda de chocolate para deixar ainda mais irresistível. Experimente e surpreenda seus convidados com essa receita fácil e saborosa.
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de bolo de laranja é uma delícia e combina perfeitamente!
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