A receita de pudim de pão é uma das sobremesas mais queridas pelos brasileiros. E se você está cansado de fazer sempre o mesmo pudim de leite condensado, que tal experimentar uma versão diferente e muito saborosa?
O pudim de pão é uma receita clássica que agrada a todos os paladares, e o melhor: é muito fácil e econômico de fazer.
Ingredientes da receita de pudim de pão:
- 4 pães franceses amanhecidos
- 1 litro de leite integral
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
- Corte os pães em fatias finas e reserve.
- Em uma panela, aqueça o leite até que comece a ferver. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
- Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar, a essência de baunilha e o sal até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o leite aos poucos na mistura de ovos, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
- Em uma forma de pudim, coloque uma camada de pão no fundo e despeje um pouco da mistura líquida por cima. Repita o processo até que todos os ingredientes acabem, finalizando com uma camada de mistura líquida.
- Deixe o pudim descansar por cerca de 30 minutos, para que o pão absorva todo o líquido.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque a forma em uma assadeira com água quente, até a metade da altura da forma, e leve ao forno por cerca de 1 hora e 30 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva gelado e bom apetite!
Essa receita rende cerca de 8 porções e pode ser acompanhada por uma calda de açúcar caramelizado ou de frutas vermelhas, para deixar a sobremesa ainda mais saborosa.
O pudim de pão é uma ótima opção para aproveitar aqueles pães que sobraram do dia anterior e impressionar seus convidados com uma sobremesa deliciosa e econômica.
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de cuca tradicional que é uma delícia e combina perfeitamente!
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