A receita de crepioca é uma opção saudável e deliciosa para quem busca uma alimentação mais equilibrada. Feita com tapioca e ovos, ela é uma opção sem glúten e rica em proteínas.
Neste texto, vamos compartilhar a receita básica de crepioca, além de algumas variações para você experimentar em casa.
Ingredientes da receita de crepioca:
- 2 ovos
- 4 colheres de sopa de goma de tapioca
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Em um recipiente, bata os ovos com um garfo ou fouet.
- Adicione a goma de tapioca e misture bem, até que a massa fique homogênea.
- Tempere com sal a gosto.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Despeje a massa na frigideira e espalhe bem, formando uma camada fina.
- Deixe cozinhar por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que a massa esteja firme e desgrudando da frigideira.
- Vire a crepioca com uma espátula e deixe cozinhar por mais 1 a 2 minutos do outro lado.
- Retire da frigideira e sirva quente.
Variações da receita de crepioca:
- Crepioca de queijo: Adicione 1 colher de sopa de queijo ralado à massa antes de levar à frigideira.
- Crepioca de frango: Refogue um pouco de frango desfiado com cebola e tomate, tempere a gosto e coloque sobre a crepioca antes de servir.
- Crepioca doce: Adicione 1 colher de sopa de açúcar ou adoçante à massa, e sirva com frutas picadas e um fio de mel.
Com essa receita básica de crepioca e suas variações, você pode preparar uma opção saudável e saborosa para o café da manhã, lanche ou até mesmo uma refeição leve. Experimente e descubra suas combinações preferidas!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de patê de atum é uma delícia e combina perfeitamente!
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