Olá, pessoal! Hoje vamos falar sobre um assunto que deixa muita gente com água na boca: como fazer pinhão! Se você já se perguntou como preparar essa delícia de forma simples e saborosa, está no lugar certo. Vamos juntos nessa jornada culinária e descobrir os segredos do pinhão perfeito.
O que é o pinhão?
Antes de aprender como fazer pinhão, você sabe o que é o pinhão? Ele é a semente da araucária, uma árvore típica do sul do Brasil. Além de delicioso, o pinhão é super nutritivo, cheio de vitaminas e minerais. E o melhor de tudo: é muito fácil de preparar!
Como fazer pinhão cozido
A maneira mais tradicional e simples de preparar pinhão é cozinhando. Então, vamos ao passo a passo de como fazer pinhão cozido:
- Escolha e lave o pinhão: Comece selecionando os pinhões, escolhendo aqueles que estão inteiros e sem rachaduras. Depois, lave bem para remover qualquer sujeira.
- Cozinhe na panela de pressão: Coloque os pinhões na panela de pressão e cubra com água. Adicione uma pitada de sal para dar um gostinho a mais. Cozinhe por cerca de 40 minutos após pegar pressão.
- Descasque e aproveite: Depois de cozidos, escorra a água e espere esfriar um pouco. Agora é só descascar e aproveitar essa delícia!
Como fazer pinhão na brasa
Se você está buscando uma maneira mais rústica e saborosa de como fazer pinhão, que tal prepará-lo na brasa? É uma ótima opção para quem adora um churrasco e quer variar o cardápio.
- Prepare a Brasa: Faça uma boa brasa no seu churrasco.
- Asse os pinhões: Coloque os pinhões sobre a grelha, diretamente na brasa. Deixe assar por aproximadamente 30 minutos, virando de vez em quando para não queimar.
- Descasque e delicie-se: Após assar, retire os pinhões da brasa, deixe esfriar um pouco, descasque e saboreie!
Dicas extras para arrasar no pinhão
Tempere a Água do Cozimento: Para dar um toque especial, você pode adicionar ervas e especiarias na água do cozimento, como folhas de louro e alho.
Use um Descascador de Pinhão: Facilita muito na hora de descascar e evita que você machuque os dedos.
Guarde na Geladeira: Se fizer uma quantidade grande, guarde na geladeira em um recipiente fechado. Assim, o pinhão dura mais tempo e você pode aproveitar por vários dias.
Por que fazer pinhão em casa?
Aprender como fazer pinhão em casa é uma ótima ideia, não só pelo sabor, mas também pelo valor nutricional que ele oferece. Além disso, é uma ótima atividade para fazer com a família e amigos, seja em um dia de chuva, assistindo a um filme, ou em um churrasco de final de semana.
Então, agora que você já sabe como fazer pinhão de várias maneiras, que tal colocar a mão na massa e preparar essa delícia em casa? Não esqueça de compartilhar suas experiências e dicas nos comentários. Bom apetite!
