Muita gente tem dificuldade de preparar certos tipos de receitas e por isso vamos te ensinar como fazer escabeche de sardinha de uma forma bem simples e fácil, para toda vez que você tentar inovar na cozinha!
Essa receita não tem nenhuma dificuldade e quando você aprende como fazer escabeche de sardinha, vai procurar outros tipos de receita para se aventurar um pouco mais na cozinha com alguns pratos deliciosos.
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa delícia de receita que vai surpreender a todos aí na sua casa!
INGREDIENTES
- 1 kg de sardinhas limpas e abertas com as espinhas (cálcio)
- 1 copo de vinagre de sua preferência
- 1 copo de óleo de girassol ou azeite
- 2 cebolas em rodelas
- 2 tomate em rodelas
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino, pitada
- Cebolinha picadinha
- 3 dentes de alho (grande) em rodelas
- 3 folhas de louro
- Azeitonas para enfeitar e endívia para enfeitar
COMO FAZER ESCABECHE DE SARDINHA
- Deixe a sardinhas temperada com sal e alho amassado, marinar por 15 minutos, enquanto prepara os ingredientes.
- Arrume na panela de pressão como se estivesse fazendo uma lasanha.
- Camada de cebola, depois sardinha (pitadinha de sal), depois tomates, depois cebola, depois sardinha, depois tomate etc.
- Por último coloque o copo de vinagre e o copo de óleo.
- Cozinhe na pressão por 20 minutos, em fogo baixo.
- Não abrir a panela antes de estar fria, pois pode desmanchar as sardinhas.
Agora que você aprendeu como fazer escabeche de sardinha de uma forma bem simples e sem utilizar muitos ingredientes, você vai querer experimentar outras receitas e vai se aventurar ainda mais na cozinha.
Experimente preparar uma deliciosa receita de strogonoff de camarão para combinar com essa deliciosa receita e fazer seus dias ficarem ainda mais gostosos!
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