Plantio de estufas e hortas com produção orgânica têm função laborterápica e se tornam fonte de alimentação saudável nas unidades
Pensando em promover saúde, qualidade de vida e respeito ao meio ambiente, a Secretaria da Administração Penitenciária (SAP), com apoio da Coordenadoria de Unidades Prisionais da Região Metropolitana de São Paulo (Coremetro), possui dois projetos em andamento que estão conquistando adeptos entre servidores e sentenciados.
As ações que envolvem estufas e hortas com produção orgânica de verduras e legumes estão sendo feitos em Parelheiros, no extremo sul da cidade de São Paulo, e no município de Franco da Rocha, região metropolitana. Os plantios têm função laborterápica ao mesmo tempo em que são fonte de alimentação saudável nas unidades.
Parelheiros
O projeto “Nova Semente – Plantando um Futuro Sustentável”, de Parelheiros, revelou ser uma ferramenta importante para que o sistema de autogestão na alimentação, implantado na penitenciária desde novembro de 2016, fosse bem-sucedido. A iniciativa possibilitou a produção de verduras e hortaliças no entorno do estabelecimento penal.
Inicialmente, em setembro de 2017, a ação foi estruturada para ocupar uma área intramuros de 2.160 m², onde foram distribuídas cinco estufas que comportam 26 canteiros. Atualmente, a horta cresceu e foram acrescentados mais três espaços de plantio, totalizando 3.508 m² e 29 canteiros, com uma produção calculada, no período de um ano, de 26.404 unidades de hortaliças pelo sistema de plantio orgânico.
Em seis estufas são produzidas verduras como alface, rúcula, almeirão, acelga, escarola, couve, catalonha, repolho, dentre outras. Uma das estruturas, um total de sete estufas implantadas na unidade, é dedicada ao cultivo de mudas das plantas.
Está nos planos da unidade expandir e diversificar o plantio. A intenção da direção da penitenciária é incluir o cultivo das Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs), já que há uma área de 3.235 m² disponível para novos projetos.
Franco da Rocha
O atual projeto com horta na Penitenciária de Franco da Rocha foi iniciado em maio de 2018, ocupando mil metros quadrados. Diante dos resultados positivos, a direção da unidade expandiu a área e diversificou os alimentos que são cultivados.
Uma nova fase de crescimento da horta está sendo aguardada com a construção de estufas que darão condições para a criação de mudas a serem usadas no plantio. Um convênio firmado com a Coordenadoria de Reintegração Social (CRSC) deve ser assinado ainda em 2019 para a implantação do projeto.
A previsão é que essa ampliação da área plantada ocorra de forma gradual. As estufas proporcionarão um crescimento significativo na produção de verduras em geral. Atualmente são 1.588 m² que comportam 37 canteiros, com uma produção de cerca de 400 pés de verduras por semana.
Hoje, a unidade prisional conta com o trabalho de quatro sentenciados. Para montar a equipe, os interessados em trabalhar na horta passam por uma triagem para se certificar de suas habilidades no trato com a terra.
