O setor de agroindústrias em Mato Grosso vive um momento de expansão. Segundo dados do Instituto de Defesa Agropecuária do Estado de Mato Grosso (Indea), o número de estabelecimentos comerciais que industrializam produtos de origem animal e possuem registro sanitário mais que dobrou em 2024, comparado ao ano anterior.
Em 2023, 13 estabelecimentos obtiveram o registro sanitário, permitindo a comercialização de produtos como carnes, leite, mel e ovos. Já em 2024, esse número saltou para 23, demonstrando um crescimento de 76,9%.
Essa expansão é resultado da busca por maior segurança alimentar e da necessidade de atender às exigências do mercado consumidor, que cada vez mais busca produtos com qualidade e procedência garantida.
Os registros são divididos em duas categorias: Serviço de Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal (SISE) e Serviço de Inspeção Agroindustrial de Pequeno Porte (SIAPP). O SISE é direcionado para indústrias de grande e médio porte, enquanto o SIAPP atende as pequenas agroindústrias familiares.
“O crescimento do número de registros demonstra o compromisso do produtor rural mato-grossense com a qualidade e a segurança alimentar. Além disso, o registro sanitário permite que esses produtos sejam comercializados em novos mercados, gerando mais renda e oportunidades para os produtores”, afirma Marcio Adelio de Carvalho, coordenador de Inspeção e Fiscalização de Produtos e Subprodutos de Origem Animal do Indea.
