Mato Grosso manteve de forma isolada a liderança nacional no abate de bovinos durante o segundo trimestre de 2026, registrando um total de 1,81 milhão de cabeças processadas entre os meses de abril e junho. O volume supera as 1,78 milhão de cabeças abatidas no mesmo período de 2025 e resultou na produção de 494,2 mil toneladas de carcaças, segundo as pesquisas trimestrais do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
Com o desempenho, o estado respondeu por aproximadamente 17% de toda a produção bovina do país no período, impulsionado pelo avanço no número de machos abatidos — que passou de 773,1 mil para 851,9 mil cabeças no comparativo anual — além do registro de 421,2 mil vacas, 57,7 mil novilhos e 480,6 mil novilhas sob inspeção sanitária.
Cadeia do Couro, Suinocultura, Avicultura e Setor Leiteiro
O levantamento oficial detalhou o comportamento dos demais segmentos da agropecuária mato-grossense no trimestre, evidenciando altas expressivas na indústria coureira e variações nos demais setores:
Setor de Couros: Os curtumes de Mato Grosso registraram o maior crescimento absoluto do país no recebimento de couro cru bovino, com um acréscimo de 226,04 mil peças em relação ao segundo trimestre de 2025, alcançando 18,8% de participação nacional, atrás apenas de Goiás (19,0%).
Suínos, Frangos e Leite: Na suinocultura, o abate recuou para 665,9 mil cabeças, embora o peso das carcaças tenha subido para 63,8 mil toneladas. Na avicultura, foram abatidos 51,05 milhões de frangos, com aumento no peso das carcaças para 111,6 mil toneladas, enquanto a captação de leite cru somou 79,59 milhões de litros, com preço médio pago ao produtor a R$ 2,20 por litro.
Os dados consolidados pelo IBGE reforçam a robustez e a relevância estratégica da pecuária mato-grossense no cenário econômico nacional ao longo de 2026.
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