Com o objetivo de valorizar os pratos, cujas bases, são os produtos produzidos em Lucas do Rio Verde, como soja, milho, aves e suínos, a prefeitura por meio da Secretaria de Cultura e Turismo e em parceria com o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Mato Grosso (Sebrae-MT), lançou na tarde desta terça-feira (17) o 1º Circuito Gastronômico – “Temperos do Cerrado”.
A ação tem apoio da Aliança de Inovação do Cerrado – AIC.
O projeto segue até o dia 31 de outubro e a população luverdense, bem como os visitantes, poderão saborear os deliciosos pratos em 17 restaurantes e bares que participam da iniciativa.
Presente na cerimônia de abertura do Circuito Gastronômico, o presidente da Associação Comercial e Empresarial de Lucas do Rio Verde – ACILVE, o empresário Vilson Kirst, destacou que o ramo da gastronomia é um dos importantes setores que fomenta a economia local.
“Os bares e restaurantes fazem parte da nossa economia, sendo muito importante para todos nós que aqui vivemos, bem como para as pessoas que veem conhecer e visitar nossa cidade. Hoje vemos essas 17 empresas participando desse primeiro circuito gastronômico e é muito importante que produzam pratos que valorizam a culinária e os produtos de nossa terra”, comentou Kirst.
“Lucas do Rio Verde é um município formado por pessoas que vieram de diversas regiões do país e nesse sentido, é importante fomentar a culinária que valoriza os produtos aqui produzidos valorizando a identidade da culinária luverdense. A Acilve parabeniza todas as empresas envolvidas e quem ganha com tudo isso, somos todos nós consumidores”, completou o presidente.
Conheça os pratos:
1 – Grano Santo Padaria Artesanal
Pintado grelhado com homus de soja e vinagrete de cumbaru
2 – Jardim Restaurante e Petiscaria
Gratin de milho com frango assado
3 – Restaurante Portal do Peixe
Risoto de abóbora com peixe seco
4 – Espetinho do Léo
Medalhão suíno com tropeiro de soja
5 – Le Bruto Hamburgueria Artesanal
Visconde
6 – BH Beer Conveniência
Frango a passarinho com maionese de pequi
7 – Villa General Gastrobar
Pork fingers
8 – Tchê Lanches
Panceta suína com molho agridoce de soja e maionese de milho
9 – Empório Gourmet
Frango à moda luverdense
10 – Restaurante Cantina do Sul
Strogonoff suíno com creme de milho
11 – Chopp Choperia Bar
Bolinho de milho verde
12 – Restaurante Camu Camu
Sobrecoxa com polenta, farofa de soja e bacon e pesto de sálvia
13 – Choperia Palmitense
Ostra de sobrecoxa acompanhada de polenta
14 – Macanudo Lanchonete
Quarteto luverdense
15 – Restaurante Romancini
Gratin de milho com costelinha suína assada
16 – Sushi Online House
Usuzukuri com molho de buriti e tamarindo
17 – Pizzaria Dom Rodrigo
Bolinho do Cerrado
