O pudim é um dos mais apreciados doces de sobremesa. De origem portuguesa, o doce se espalhou pelo mundo e é preparado em diversos países. No Brasil, é comum prepará-lo na forma tradicional, com leite condensado, ovos, açúcar e baunilha.
No entanto, caso queira sair do comum ou adicionar alguns ingredientes diferentes, você também pode experimentar várias outras versões da receita. Seja qual for a sua opção, nesse artigo descubra como fazer pudim da forma que mais combina com você!
Ingredientes para o pudim:
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3/4 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (café) de baunilha
Modo de preparo:
Comece por untar uma forma individual com manteiga. Em seguida, leve o leite, os ovos, o leite condensado e a baunilha ao fogo em uma panela. Mexa sempre até engrossar. Quando ferver, retire do fogo.
Em uma tigela, coloque o açúcar já misturado com a manteiga. Despeje a mistura quente de leite sobre o açúcar. Mexa bem para incorporar os ingredientes.
Passada essa etapa, é só colocar o creme na forma untada e asse em banho-maria em forno médio por cerca de 45 minutos. Depois de assar, desenforme e sirva quente ou gelado.
