As cotações dos ovos comerciais começaram outubro em queda, conforme apontam os dados do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada). A baixa nos preços reflete uma oferta abundante de ovos, especialmente os de menores tamanhos, além de uma demanda ainda retraída.
Embora este seja um período caracterizado por maior poder de compra, impulsionado pelo pagamento de salários, o ritmo de vendas no atacado seguiu abaixo do esperado na última semana. Esse cenário não foi suficiente para elevar os preços da proteína no mercado.
Agentes do setor entrevistados pelo Cepea revelam que os ovos estão sendo comercializados em redes de supermercados e varejistas a preços inferiores aos custos de produção, o que acaba limitando os valores recebidos pelos produtores.
A combinação de uma oferta volumosa e o comportamento fraco do consumo tem criado um ambiente desafiador para os produtores de ovos, que enfrentam dificuldades para manter margens de lucro adequadas.
