Os preços do cordeiro vivo registraram alta em novembro na maior parte dos estados brasileiros acompanhados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), com exceção de São Paulo. Especialistas atribuem esse avanço à típica redução na oferta de animais disponíveis para comercialização durante o período.
No mercado de carne ovina, as cotações subiram em todas as regiões, influenciadas pelo aumento na demanda característico das festas de fim de ano e pela valorização da carne bovina, que torna a proteína ovina uma alternativa mais atrativa para consumidores e comerciantes.
Esse cenário reforça a dinâmica sazonal que beneficia o setor no final do ano, com produtores aproveitando a valorização tanto da carne quanto do cordeiro vivo para impulsionar seus resultados.
