O Indicador do Boi Gordo CEPEA/B3 tem mostrado uma recuperação significativa na parcial de julho, retornando ao patamar de R$ 230. Pesquisadores do Cepea atribuem esse aumento à baixa oferta de animais a pasto, o que tem gerado reajustes positivos nos preços. Além disso, os preços da carne também apresentaram reação, impulsionados pela diminuição no volume de animais prontos para abate e um leve aumento no consumo doméstico.
Apesar da recuperação observada em julho, o acumulado do primeiro semestre de 2024 ainda registra quedas nas cotações do boi e de outras categorias de animais. Essa tendência de queda é reflexo da disponibilidade recorde de carne bovina no mercado. Segundo cálculos do Cepea, baseados em suas próprias estimativas de produção e em dados do IBGE e da Secex, o volume de carne disponível no mercado brasileiro de janeiro a junho superou em 14,43% o do mesmo período do ano passado, alcançando uma marca histórica de cerca de 3,58 milhões de toneladas.
Essa alta disponibilidade de carne bovina no primeiro semestre exerceu pressão sobre os preços, mas a recente recuperação sugere um ajuste no mercado, com expectativas de preços mais firmes diante da menor oferta de animais e do incremento na demanda interna.
