Os preços do boi gordo continuam em queda, de acordo com os pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). As desvalorizações são atribuídas principalmente à maior oferta de animais no campo, impulsionada pelas boas condições das pastagens, o final da safra e o tradicional “efeito manada”, onde os produtores, receosos de quedas ainda maiores, entregam seus animais para abate.
No atacado da Grande São Paulo, as cotações da carne também estão em baixa. Segundo o Cepea, os preços da carne dependem de um equilíbrio delicado entre a capacidade de consumo do brasileiro e o volume de carne disponível no mercado. A maior oferta de boi gordo tem pressionado os preços, mas as exportações, que seguem em ritmo crescente, têm evitado quedas ainda mais acentuadas no mercado doméstico.
As exportações crescentes atuam como um importante fator de sustentação, ajudando a balancear a oferta interna e a evitar uma desvalorização ainda maior dos preços da carne no mercado interno. Esse cenário ressalta a importância do mercado externo para a estabilidade dos preços da carne bovina no Brasil.
Os pesquisadores do Cepea indicam que a situação deve continuar a se ajustar conforme o mercado responde às variações sazonais e às condições econômicas, tanto domésticas quanto internacionais. A expectativa é que as exportações continuem desempenhando um papel crucial na determinação dos preços internos da carne bovina.
