Os preços do açúcar cristal branco continuam em alta no estado de São Paulo, influenciados pela retração na oferta das usinas. Pesquisadores do Cepea apontam que esse cenário é resultado da seca e das queimadas que atingiram a região, além de uma ligeira melhora na demanda.
O Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, está operando na faixa dos R$ 140,00 por saca de 50 kg, valor que não era observado desde o início de maio de 2024. A oferta reduzida de açúcar tem sido um fator determinante para esse aumento nos preços.
No campo, os dados da União da Indústria de Cana-de-Açúcar e Bioenergia (Unica) mostram que a produção de açúcar no estado de São Paulo totalizou 2,073 milhões de toneladas na segunda quinzena de agosto de 2024. Esse volume é 11,82% menor em comparação com o mesmo período de 2023, evidenciando o impacto das condições climáticas adversas na produção.
