O ano de 2025 inicia com os preços da mandioca em patamares significativamente superiores aos registrados no mesmo período de 2024, segundo levantamentos do Cepea. Essa valorização tem gerado interesses distintos entre os produtores, refletindo estratégias divergentes no campo.
Enquanto parte dos produtores acelera a colheita para aproveitar os atuais preços elevados e liberar áreas para o cultivo de grãos ainda no primeiro semestre, outros preferem postergar os trabalhos. Essa decisão se baseia na expectativa de melhores rendimentos de amido em períodos futuros, somada à possibilidade de manutenção ou até mesmo alta dos preços.
Até o momento, a oferta de mandioca tem sido suficiente para atender à demanda das indústrias, que estão retomando suas atividades neste início de ano. Esse equilíbrio no mercado pode, no entanto, sofrer alterações dependendo das condições climáticas e das decisões estratégicas dos produtores nas próximas semanas.
