Após dois meses de queda, os preços da laranja para o mercado de mesa podem voltar a subir em junho. De acordo com pesquisadores do Cepea, esse impulso nos preços deve ser impulsionado pela intensificação do processamento industrial da fruta, com mais fábricas entrando em operação neste mês. Essa mudança limitará, consequentemente, o volume de laranja disponível no segmento in natura.
Embora a demanda por laranja geralmente seja menor nesta época do ano, devido à redução das temperaturas, agentes do mercado acreditam que a oferta de laranja in natura deverá continuar abaixo da procura. Os levantamentos do Cepea indicam que, mesmo com as quedas nos preços registradas nos últimos meses, os patamares ainda permanecem historicamente elevados. Isso é atribuído à previsão de uma safra pequena e aos baixos estoques de suco de laranja, que mantêm a demanda das fábricas por matéria-prima aquecida.
Outro fator que pode contribuir para a redução da oferta de laranja é a preocupação com a maior taxa de queda dos frutos, devido ao avanço do greening. Colaboradores do Cepea têm mostrado preocupação com essa doença, que tem afetado significativamente a produção, resultando em menos frutas disponíveis para o mercado.
Com a intensificação do processamento industrial e os desafios enfrentados pela produção devido ao greening, espera-se que os preços da laranja para o mercado de mesa subam em junho. Apesar da demanda reduzida pelo clima mais frio, a menor oferta no mercado in natura deve ser suficiente para sustentar os valores em alta.
