Os preços da carne de frango iniciaram o mês de setembro em alta em várias regiões acompanhadas pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada). Esse aumento é atribuído ao maior poder de compra da população no início do mês, com o recebimento dos salários, que tradicionalmente impulsiona a demanda. Além disso, atacadistas relataram a necessidade de reabastecer seus estoques, contribuindo para a valorização do produto.
Dados do IBGE indicam que os abates de frango no segundo trimestre de 2024 atingiram um recorde histórico, desde o início da série em 1997. No total, foram abatidas 1,6 bilhão de cabeças de frango, o que representa um aumento de 1% em relação ao primeiro trimestre de 2024 e 3,2% a mais que no mesmo período do ano passado.
Segundo pesquisadores do Cepea, esse crescimento na produção reflete a estratégia do setor em atender à crescente demanda externa pela proteína brasileira, que segue aquecida.
