Os preços do açúcar cristal branco estão em alta no mercado spot do estado de São Paulo. De acordo com pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a continuação do longo período de estiagem, associada ao forte calor e aos incêndios em canaviais no final de agosto, tem sustentado as cotações do produto.
Na última sexta-feira, dia 6 de setembro, o Indicador CEPEA/ESALQ, referente ao açúcar cristal com cor Icumsa de 130 a 180, atingiu R$ 137,06 por saca de 50 kg, voltando ao patamar registrado dois meses atrás. Pesquisas do Cepea indicam que a procura pelo açúcar cristal no spot paulista aumentou na semana passada. No entanto, esse movimento não parece refletir um aquecimento do mercado, mas sim uma busca por parte dos compradores para garantir estoques, temendo novos aumentos de preços no curto prazo.
No balanço da semana de 2 a 6 de setembro, a média do Indicador foi de R$ 136,47 por saca de 50 kg, representando uma alta de 4,02% em relação ao período anterior. Este cenário evidencia a influência das condições climáticas adversas e o impacto dos incêndios na oferta de cana-de-açúcar, fatores que devem continuar pressionando os preços nas próximas semanas.
