A pitanga é o fruto da pitangueira, dicotiledônea da família das mirtáceas. Tem a forma de bolinhas globosas e carnosas, de cor vermelha, laranja, amarela ou preta. Na mesma árvore, o fruto poderá ter desde as cores verde, amarelo e alaranjado até a cor vermelho-intenso, de acordo com o grau de maturação. É muito comum falar de frutas e lembra apenas daquelas mais populares. Desconhecida por muitas pessoas, a Pitanga é uma fruta muito versátil e com sabor peculiar.
Com coloração que pode variar de tons alaranjados a arroxeados, seu aspecto é brilhante e sua polpa produz uma sensação agridoce refrescante. A pitanga é uma fruta ainda pouco cultivada, mas que apresenta cultivo relativamente fácil e que possui potencial para crescimento no mercado. Além de sucos, sorvetes, doces e licores, a fruta ainda pode ser consumida in natura, o que evidencia sua versatilidade. Ainda, é extremamente adaptável a diferentes condições climáticas e do solo, o que torna seu cultivo possível em todo o nosso país.
Ficou animado? Não perca essas informações importantes para cultivar pitanga: Início Dado que seu cultivo é possível em vários solos e climas, fica fácil perceber por que a escolha por cultivar pitanga é assertiva. Porém, ao adquirir mudas, certifique-se de que elas são saudáveis e provenientes de fruticultores idôneos. Ambiente Apesar de se adaptar a diferentes condições, locais quentes e úmidos são os preferidos por essa fruta, que gosta de passar muito tempo sob sol intenso e resiste a várias adversidades, como geadas e secas.
Plantio
O plantio das sementes, despolpadas a partir de frutos maduros, pode ser feito o ano inteiro, mas, preferencialmente, nos meses chuvosos. A cova deve ter dimensões de 40x40x40cm e a terra deve estar bem adubada com superfosfato, calcário e esterco, que pode ser de curral ou de aves. A irrigação deve ser feita duas a três vezes por semana e após 30 dias deve ser feita uma nova adubação. Espaçamento Cada pomar deverá realizar um espaçamento que otimize o seu uso. Porém, recomenda-se espaçar a pitangueira de 4,5m a 6m entre linhas e de 3m a 4m entre plantas na linha. É preciso observar também a declividade do solo, para garantir que as práticas culturais não o prejudiquem.
Tratos
À medida em que a planta se desenvolve, deve-se realizar os tratos culturais. Com um ano, deve-se dar início à poda e à desbrota do solo. Também devem ser realizadas capinas, além de monitoração constante contra pragas ou doenças, realizando o controle químico e podando os ramos afetados.
Produção
A depender da região onde está sendo cultivada, a pitangueira começa a dar flores e frutos aproximadamente no segundo ano de vida, aumentando periodicamente até estabilizar-se no sexto ano. Aproximadamente 50 dias após a floração, deve-se recolher as pitangas de forma manual.
