Os preços do café arábica passaram por fortes oscilações nos últimos dias, refletindo as incertezas climáticas e as preocupações com a oferta global. Conforme levantamento do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), a recente onda de frio que atingiu as lavouras nas regiões da Mogiana Paulista e do Cerrado Mineiro causou apreensão entre os agentes do mercado, o que levou a uma alta nos valores do grão no início da semana passada.
No entanto, com a elevação das temperaturas e a consequente redução do risco de novas geadas, os preços voltaram a cair. Mesmo assim, as preocupações em torno da oferta mundial apertada de café arábica voltaram a influenciar os valores, que voltaram a subir no final da semana.
Essa volatilidade reflete o cenário de incertezas que tem dominado o mercado do café, especialmente em relação às condições climáticas e à disponibilidade do produto.
