A integração da cadeia produtiva da carne bovina foi tema central da palestra realizada durante o Fórum das Cadeias Produtivas na 56ª Exposição Agropecuária, Industrial e Comercial de Mato Grosso (Expoagro). O evento, que se estende até o dia 21 de julho, contou com a participação de Antônio Camardelli, presidente da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (ABIEC), e de Luiz Freitas, vice-presidente do Sindicato das Indústrias de Frigoríficos do Estado de Mato Grosso (Sindifrigo).
Durante a palestra intitulada “Tendências do mercado de carne no Brasil e em MT”, Camardelli apresentou dados que ressaltam a posição de destaque de Mato Grosso no cenário global da carne bovina. Com um rebanho de 34 milhões de cabeças, o estado representa 17% do total nacional e desempenha um papel crucial nas exportações brasileiras. Em 2023, Mato Grosso exportou 482 mil toneladas de carne bovina, gerando uma receita de 2,16 bilhões de dólares.
Camardelli destacou as oportunidades de crescimento para a carne bovina brasileira, especialmente no mercado asiático. “O Brasil está bem posicionado para atender à demanda crescente na China, onde a urbanização e o aumento da renda estão impulsionando o consumo de carne bovina. Atualmente, 57% dos consumidores chineses consomem carne bovina regularmente, buscando produtos saudáveis e de qualidade”, explicou.
O vice-presidente do Sindifrigo, Luiz Freitas, elogiou a iniciativa do Sindicato Rural de Cuiabá em promover a integração entre produtores e a indústria. “É fundamental unir forças para fortalecer a cadeia produtiva da carne. A palestra do presidente da ABIEC trouxe insights valiosos sobre como Mato Grosso e o Brasil podem aumentar sua participação no mercado global de carne bovina”, afirmou Freitas.
Camardelli também apontou o potencial de novos mercados para a carne bovina brasileira. Países como Coreia do Sul, Japão, Vietnã e Turquia, que atualmente não importam carne brasileira, representam 20% do mercado mundial consumidor e oferecem grandes oportunidades para o Brasil. “Podemos oferecer cortes de carne a preços mais atrativos do que outros países, aumentando nossa competitividade no mercado internacional”, disse Camardelli.
Outro ponto destacado na palestra foi a importância dos portos brasileiros no escoamento da produção de carne bovina. O Porto de Santos, em São Paulo, é o principal ponto de exportação, seguido por Paranaguá, no Paraná. A China é o maior mercado para a carne mato-grossense, consumindo 50,6% das exportações do estado.
Freitas concluiu destacando a importância da união entre produtores e indústrias para o sucesso da cadeia produtiva da carne bovina. “A integração é essencial para garantir a qualidade e a competitividade da nossa carne no mercado global. Temos um potencial enorme para crescer e conquistar novos mercados, fortalecendo ainda mais a posição do Brasil como líder mundial na produção de carne bovina”, finalizou.
A Expoagro continua com uma programação diversificada, incluindo debates, exposições e apresentações voltadas para o fortalecimento do setor agropecuário em Mato Grosso.
