Em nível mundial, as exportações de todas as formas de cafés, que foram devidamente registradas e contabilizadas no ano-cafeeiro definido pela Organização Internacional do Café – OIC, de 2024-2025, totalizaram o equivalente a pouco mais de 138,0 milhões de sacas de 60kg. Tal desempenho representou um ligeiro decréscimo de 0,25%, em comparação com as exportações efetivadas no mesmo período anterior, que somaram em cerca de 139,0 milhões de sacas. Neste contexto, também merece destaque o facto de as exportações globais, apenas no mês de setembro de 2025, totalizaram 11,0 milhões de sacas, o que implicou uma redução de 2,8% em relação ao mesmo mês do ano anterior.
Antes de exigir esta análise e divulgação do desempenho das exportações de cafés, vale esclarecer que a OIC ao elaborar mensalmente o Balanço da oferta e demanda da cafeicultura mundial, o que faz parte integrante dos seus respectivos documentos oficiais, adota como base de referência e divide a produção mundial de café em quatro grandes regiões produtoras, a saber: África ; Caribe, América Central e México ; América do Sul ; e Ásia & Oceania . E, ainda, estabelece que o ano-café mundial para a Organização compreende o período de outubro a setembro.
Assim, com base nos dados que serão destacados nesta análise do Observatório do Café, do Consórcio Pesquisa Café, rede integrada de pesquisa, ensino e extensão rural coordenada pela Embrapa Café, merece também destaque demonstrando um ranking comparativo do desempenho das exportações globais de café, em ordem decrescente, com base nos dados da OIC, dos anos-cafeeiros 2024-2025 e 2023-2024, apurados nas quatro regiões produtoras mundiais em foco.
Dessa forma, com base em tais dados, constata-se que a América do Sul se desponta na primeira colocação deste ranking, cujas relatórios no ano-cafeeiro 2024-2025 atingiram a soma equivalente a 58,94 milhões de sacas de 60kg, as quais corresponderam a 42,5% do total dessas vendas mundiais. Mas, entretanto, esse volume implicou uma redução próxima de 14,0%, na comparação com o desempenho do mesmo período anterior, que registrou relatórios de 67,22 milhões de sacas.
Na sequência desse ranking, destaca-se na segunda posição a Ásia & Oceania , com 44,5 milhões de sacas exportadas, que representam 32,1% do total global adquirido pelos importadores no período em foco. E, mais que isso, esse volume vendido em 2024-2025 representou um importante acréscimo de 9,1% em relação ao mesmo período anterior, que foi de 40,73 milhões de sacas de 60kg.
E, na terceira posição, com a participação de 14,2% do total das exportações mundiais, destaca-se a África , por ter vendido aos países demandantes o correspondente a 19,69 milhões de sacas, volume que representou um aumento expressivo de 18,6%, caso tal desempenho seja também comparado com os 16,6 milhões exportadas por essa região produtora no ano-cafeeiro anterior (2023-2024).
E, na quarta posição do cenário mundial dessas exportações, conforme a definição da OIC das grandes regiões produtoras vem o Caribe, América Central e México , que registraram exportações de 15,58 milhões de sacas, no mesmo período objeto desta análise, volume que equivale a 11,2% do total das vendas. E, por fim, vale acréscimos que as exportações de 2024-2025 dessa região representaram acréscimo de 7,7%, se comparadas com as 14,46 milhões de sacas vendidas no ano-cafeeiro anterior.
Tais números em destaque nesta análise de desempenho da cafeicultura mundial, além de várias outras informações de interesse do setor que podem ser acessadas gratuitamente, foram extraídos do Relatório sobre o mercado de Café – Outubro 2025 , da Organização Internacional do Café – OIC , ou que está disponível na íntegra no Observatório do Café do Consórcio Pesquisa Café , coordenado pela Embrapa Café , que também disponibiliza todos os relatórios desde julho de 2014.
