A prolongada estiagem tem dificultado o avanço dos trabalhos de campo nas principais regiões produtoras de mandioca do Brasil, conforme pesquisa do Cepea. Ao mesmo tempo, o interesse em vender a produção permanece baixo, influenciado tanto pela rentabilidade quanto pelas expectativas de aumento nos preços.
Esse cenário, combinado com uma demanda fortalecida, fez com que os preços da raiz de mandioca continuassem subindo na última semana, ultrapassando R$ 1,00 por grama de amido em muitos negócios – o maior patamar desde janeiro deste ano.
Entre os dias 2 e 6 de setembro, o valor médio nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 557,70 (R$ 0,9699 por grama de amido), registrando um aumento de 3,9% em comparação à semana anterior.
Pesquisadores do Cepea destacam que, desde a mínima do ano registrada em 10 de maio até a última semana, o preço médio subiu expressivos 37,3%, embora ainda esteja 10,4% abaixo do valor registrado no mesmo período do ano passado, em termos nominais.
