O ano de 2023 encerrou com uma perspectiva positiva para os produtores de suínos e frangos de corte, com uma redução significativa nos custos de produção. Segundo a Central de Inteligência de Aves e Suínos (CIAS) da Embrapa, o custo por quilo de suíno vivo atingiu R$ 6,20, enquanto para frangos de corte ficou em R$ 4,41. Esses números refletem uma queda de 23,16% nos custos de produção de suínos e 20,33% para frangos de corte ao longo de 2023.
Destaca-se que a mudança nos coeficientes técnicos realizada em janeiro de 2023 contribuiu significativamente para essa redução, proporcionando uma diminuição de 16,2 pontos percentuais no Índice de Custo de Produção de Suínos (ICPSuíno) e de 7,1 pontos percentuais no Índice de Custo de Produção de Frangos de Corte (ICPFrango). Os preços respondem pelo restante da variação acumulada ao longo do ano.
Em dezembro, o aumento do ICPSuíno foi influenciado principalmente pelo custo da alimentação dos animais, que teve uma alta de 1,61% e representou 74,83% do custo total. Assim, o custo de produção por quilo de suíno vivo em Santa Catarina atingiu R$ 6,20, um aumento de R$ 0,08 em relação a novembro.
Para o ICPFrango em dezembro, o aumento foi provocado pela variação de 1,65% no custo da alimentação das aves, que representa 67,83% do custo total, e na aquisição dos pintos de um dia, com aumento de 2,44% e peso de 14,97%. O custo de produção por quilo do frango de corte vivo no Paraná, em aviário climatizado em pressão positiva, atingiu R$ 4,41, um acréscimo de R$ 0,06 em comparação a novembro.
É importante salientar que os estados de Santa Catarina e Paraná são usados como referência nos cálculos da CIAS, por serem os maiores produtores nacionais de suínos e frangos de corte, respectivamente.
A Embrapa destaca a disponibilidade do aplicativo Custo Fácil, que permite gerar relatórios dinâmicos das granjas, do usuário e das estatísticas da base de dados. O aplicativo está disponível gratuitamente para aparelhos Android, na Play Store do Google. Além disso, os produtores integrados podem fazer uso da planilha eletrônica disponibilizada pela Embrapa para a gestão da granja, que pode ser baixada gratuitamente no site da CIAS.
