Levantamentos recentes do Cepea indicam que as cotações dos produtos de origem avícola apresentaram movimentos distintos em diferentes regiões do Brasil, comparando-se a média parcial de fevereiro (até o dia 26) com a de janeiro.
Em algumas praças, a tradicional alta demanda no início do mês, impulsionada pelo recebimento de salários, junto à oferta limitada de produtos, resultou em preços mais elevados, mantendo as médias mensais no maior patamar nas últimas semanas de fevereiro. Já em outras localidades, o enfraquecimento da procura no final do mês exerceu pressão sobre os preços da carne de frango, anulando os ganhos registrados no começo de fevereiro.
No que diz respeito ao mercado de pintainho de corte, o Cepea aponta que a forte demanda externa pela proteína brasileira tem sido um fator positivo, mantendo as cotações do animal em alta, com o Brasil seguindo como um dos principais fornecedores globais de carne de frango.
