Levantamentos do Cepea indicam que a carne de frango tem ganhado competitividade em relação às carnes suína e bovina, uma vez que sua valorização foi menos acentuada que a das concorrentes.
Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a oferta limitada de suínos e bovinos tem pressionado os preços dessas carnes, enquanto o aumento do preço do frango reflete, em grande parte, o maior poder de compra da população no início de setembro e a crescente procura pela proteína avícola.
Esse cenário favorável tem levado o setor atacadista a intensificar as compras, buscando recompor os estoques e atender à demanda aquecida. Assim, a carne de frango segue como uma opção mais acessível para o consumidor, mantendo-se como uma forte escolha no mercado interno, especialmente em períodos de maior pressão sobre os preços das demais proteínas.
