Nesta terça-feira (11/03/2025), o boi gordo segue em queda de 0,06%, sendo cotado a R$ 311,45 em São Paulo, de acordo com dados do Cepea.
Frango e Suíno também registram recuo
O frango congelado e resfriado recuou 0,36%, com o quilo negociado a R$ 8,32.
A carcaça suína especial teve uma queda mais expressiva de 2,05%, sendo vendida a R$ 13,37/kg. Já o suíno vivo apresentou estabilidade em Minas Gerais, mantendo-se em R$ 8,71/kg. No entanto, houve recuo nos preços em outros estados:
- Paraná: R$ 8,39/kg (queda)
- Santa Catarina: R$ 8,33/kg (queda)
Os preços refletem as oscilações do mercado de proteínas animais, influenciado por fatores como exportações, demanda interna e custos de produção.
